「競合が増えたから、価格を下げるべきか……」

生き残るために「安さ」を武器にしようとする経営者は少なくありません。

ですが、値下げ競争に巻き込まれてバタバタと倒産していく会社がある一方で、

誰よりも安く売っているのに、裏では信じられないほど高い利益率を叩き出してボロ儲けしている会社があります。

この両者には、一体どんな違いがあるのでしょうか？

「マグロ屋さん」を例に出して、その仕組みを紐解いてみましょう。

例えば、「地域で一番安くマグロが食べられる」をウリにした飲食店を始めるとしましょう。

ビジネスを始めるとき、絶対にクリアしなければならない「2つのステップ」が存在します。

まずステップ1は、表の看板である「価値（バリュー）」。

今回で言えば「地域で一番安くマグロが食べられる」という強烈な魅力です。

これはわかりやすいですよね。

お客さんも行列を作ってくれそうです。

そして、圧倒的に大事なステップ2は・・・

続く。